Végétarisme : Produits simili-carnés, le bon choix ?

  

Hello!

Aujourd'hui un petit article sur les produits similicarnés !

 De plus en plus,  des produits apparentés à de la viande pullulent sous forme de steak, de saucisses, etc...

On peut en trouver désormais facilement dans les grandes surfaces qui ne se contentent plus d'afficher des paquets de Tofu infâmes (qui rebutent les acheteurs, et donc les poussent à dire que c'est de la merde) de ce genre (photo de gauche).

Bien entendu, celui-ci étant  rangé dans le rayon "diététique", le rayon pour les "cul-cul" qui soignent leur ligne, ceux qui ne mangent jamais...

Et forcément ça , à mon ami Bébert l'agriculteur de 40 ans, ça ne va pas lui plaire ma bonne dame! Pensez-vous! Il s'y connait lui, il faut de la viande pour vivre!

Avec ce personnage un brin caricatural, un gros problème est soulevé: les grands magasins veulent-ils évoluer pour la santé, le bien du con-sommateur, ou bien pour la santé de leur coffre-fort?

 Je pense que vous avez une idée...

Surfer avec la tendance c'est bien... Du coup, toute une gamme se développe chez nos amis Carrefour, Monoprix, BioC'PRESQUEbon etc... 

J'en ai gouté quelques fois, et je n'ai jamais eu à en dire du mal (à part ceux décrits précédemment ...)

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Si cela vous intéresse , vous pouvez me suivre sur mon compte Instagram [CLIC]

Je n'hésite pas à partager les produits que je teste ou que je fais moi même ! Au meilleur prix évidemment !

Faux Nuggets,Faux steaks, fausses saucisses... Tout ces produits nous promettent une qualité sans faille.

Mais est-ce vraiment la solution?

Ne cherche t-on pas à défrustrer les consommateurs de viande? Bien sur, c'est une transition comme une autre. Mais en essayant de défrustrer le consommateur, ne lui met-on pas dans l'idée que SES gouts sont de mauvais choix, en lui faisant penser également qu'après tout, BORDEL, la viande, puisqu'on la reproduit, c'est que ce n'est pas si mauvais! Pourquoi se priverait-il ?

Ne me voyez pas comme un pessimiste, mais la question doit être posée. 

Qu'en est-il à côté de cela, de la nourriture variée, des légumes de saison, locaux?

Un exemple frappant: le magasin BioCPresqueBon propose A L’ANNÉE des tomates, des courgettes etc...
En quoi cette distribution démontre t-elle du biologique, et donc l'image de produits plus sains?

Sans parler de ces augmentations de produits de plus de 50 centimes en quelques jours... mais c'est une autre histoire bien sur. Bien sur.

Beaucoup de personnes pensent encore que la seule alternative à la viande est le tofu ou le seitan OR il ne sont pas obligatoires !

Comme je le précise dans cet article [CLIC] , il y a bien d'autres sources de protéines ailleurs que dans la viande ou le tofu.

Ce petit tableau indique encore bien des choses:

 Alors je pense qu'il est plus que nécessaire de faire des campagnes de prévention, à travers les réseaux sociaux, les blogs, quitte à paraître chiant (je sais, je sais) mais pour l'utilité publique. Pour la santé, pour les animaux, pour la planète.

Les produits simili-carnés ne sont BIEN ENTENDU pas obligatoires. Ils peuvent être une transition vers un régime alimentaire végétarien ou bien pour "bluffer" des amis lors de soirées, qui préféreront, dans tous les cas, leur bifteck et saucisson.

Les prix sont variables mais peuvent très vite grimper. Ils restent pour moi des plaisirs occasionnels, pour gouter et découvrir des nouveautés, mais certainement pas pour les identifier à de la viande. 

Affaire à suivre !

 En attendant un prochain article sur le mythe des protéines, voici une vidéo qui devrait vous intéresser (en Français):

http://www.dailymotion.com/video/x301lfy_nutrition-et-sante-mythes-et-propagande_school

See you soon... ;)

Cookie Vegan rapide !

Cookie Vegan Rapide !

Voilà une recette assez simple , rapide que j'ai pu testé pour faire des cookies Vegan excellents!

-Une banane
-des flocons d'avoine
-les ingrédients que vous voulez (noisettes, chocolat, amandes...)
-je rajoute parfois du lait végétal!

4'30- 5 mn au micro-onde !
A varier selon la consistance souhaitée. Je n'hésite pas à retourner le cookie 30 secondes avant la fin pour qu'il soit intégralement croquant !

Restons honnête, le lien vers le site ou j'ai trouvé cette recette que j'ai adapté :

http://www.feroce.co/cookies-15min/


Ils sont bien sur utilisables avant ou après une séance de sport, ou comme collation gourmande !



Différentes versions essayées :

Chocolat-coco

Pépites de chocolat

 A vos fourneaux !

                                                                                                     See You soon ....;)

Kokomo- Restaurant Burger Bordeaux

KOKOMO- Restaurant Bordelais !

Salut à tous et bienvenue une nouvelle fois sur mon blog ! 

J'ai eu la chance il y a quelques jours, lors d'un trèèès bref passage à Bordeaux, découvrir un restaurant bien sympathique, le Kokomo (comme l'indique le titre de l'article en fait...), dont la spécificité est le Hamburger !

En tant que mangeur de pousses, je me suis directement dirigé vers le "Veggie"(terme employé pour catégoriser la populace se souciant des êtres vivants) afin de découvrir si, une fois de plus, on me mettrait un vieux steak de Tofu....

Et bien non, figurez-vous !

J'ai pu retrouver comme tranche "médiane" un falafel de pois chiches, accompagné de roquette, d'avocat et d'une sorte de mousseline à la betterave.

 Un régal.





L'Hamburger m'a couté 10 Euros .Pour 2 Euros de plus , je pouvais déguster des frites maison.

N'étant pas très friand des falafels (fadeur), j'ai eu quelques doutes sur l'appréciation gustative...Mais qu'à cela ne tienne ! Celui-ci, accompagné d'un pain buns fait maison,  passait très bien.

Un lieu atypique, une ambiance sympathique assez "rock" sans passer par l'américanisation totale...
Le service et l’accueil chaleureux...

Ce restaurant propose même des services à domicile ! (Je déteste ça ! Mais c'est mon propre avis...)

Recommandé bien sûr !

Une adresse peut-être ?

12 Place Fernand Lafargue, 33000 Bordeaux


*Petite chose atypique: les carafes d'eau proposés par les serveurs contiennent des feuilles de menthe...Sympathique à l’œil ! 


                                                                                                  See You Soon...;)

Sport et végétarisme seraient incompatibles !

  

SPORT ET VÉGÉTARISME SERAIENT INCOMPATIBLES !

Encore un titre accrocheur !

Mais POURQUOI?Pour attirer l'anti-végétarien qui croit pouvoir se mettre un nouvel argument sous la dent. Mesquinerie? Tout à fait.Maintenant, passons au véritable article. Pourquoi ce sujet ?

Peut-être que certains le savent, je suis un mangeur de fleurs, adorant la pratique sportive. La population a tendance à croire que les "gens de ma tribu" ne mange que des parterre fleuris, et des graines trouvés au fond des bois...ce qui supposerait bien sûr une carence inévitable! Pour autant, et je n'en suis qu'un maigre exemple, j'arrive à augmenter mes performances et à être en meilleure forme qu'avant. 

Mais d’où viennent ces idées ?

Deux hypothèses:

-l'observation de personnes "blanchâtres" qui viennent chercher leurs salades et courgettes d'Espagne (je ferai un article là dessus....) au magasin bio.

-les personnes qui arrêtent la viande mais ne compensent pas, tombent en carence et pensent que la viande est indispensable, ce qui favorise l'idée populaire que les produits carnés sont indispensables!

Et puis, une vidéo m'a donné l'eau à la bouche pour écrire cet article...

Je vous invite BIEN entendu à la visionner. On y apprend que le végétarisme est "contre nature". La prise de muscle impossible est l'apothéose. Voilà pourquoi je me bat. Contre des personnes inutiles comme ça qui divulguent des informations sans fondement ! Et malheureusement, je pense qu'une bonne partie de la population pense ainsi... 

MAIS gardons espoir ! Par petites touches d'informations, les consciences évolueront! C'est en marche!

Pour revenir au sport et aux bêtises de l'autre coco, oui il faut des protéines pour prendre du muscle.
Et oui il faut faire des associations ( mais pas nécessairement tous les jours!) pour retrouver la composition des 20 acides aminés composant la protéine. Une basique: riz et lentilles. Un tiers légumineuse (lentilles) 2/3 riz , A LA LOUCHE ! (Tout ça me fait penser que j'aimerai faire un article sur le comptage de calories...)

En plus des protéines, il faut des glucides, et des lipides. Que l'on trouve facilement dans les végétaux également.

Le plus drôle dans l'histoire, c'est que depuis que je ne mange essentiellement que des pousses de radis, mon corps récupère mieux, les maladies se font rares, les cachets sont hors de question... Alors que beaucoup se bourrent de cachetons pour protéger leur corps des carences éventuelles, et se gavent également de cachetons contre la petite grippe qui les clouent au lit pendant des jours ! Cherchez l'erreur...


Alors bien sur le sport et le végétarisme sont loin d'être incompatibles, BIEN au contraire !

Un petit CLIC par ici pour voir un article assez sympa sur le sujet !


See You soon....;)

Renaud est de retour !

 

Renaud est de retour !

L'artiste sort un album ce 8 avril 2016 au titre éponyme, composé de 14 titres.

Après une trèèèèès grande promo et une grande liste de concerts prévus dans l'hexagone, que vaut le dernier opus de l’icône des loubards ? D'après la pochette, le phénix renait-il vraiment de ses cendres ?

Les médias, les coups de gueule, la tendresse

Le premier titre sorti au mois de janvier "Toujours vivant" annonçait une plume aiguisée, une revanche sur la vie, un retour aux sources.

Un deuxième titre "J'ai embrassé un flic" sortit juste avant l'album, donne une toute autre note à l'artiste.

On pourrait penser ce titre cliché, racoleur. Lui, le voyou révolté devenant reconnaissant des défenseurs de la patrie...Ce morceau ne m'a pas particulièrement touché. Mais il a le mérite d'exister, faisant un parallèle avec une époque révolue. La société change, les mœurs également. 

Renaud revient également sur les attentats de Paris, comme prévu. Une doux conte dans "Hyper Casher", mais qui ne m'a pas vraiment ému...mais la mélodie magnifique redonne un avantage à la chanson globale!

 Le gout lui revient...

Un titre comme "les poèmes" me parle beaucoup plus. Renaud revient sur son amour pour la composition, pour la douceur des mots. Son histoire est réelle. Son écriture aussi. J'adhère.

La famille...

"Héloise" et "Petit Bonhomme" sont deux très beaux titres, en particulier le deuxième. La douceur des lettres fredonne de l'amour aux accords de guitare et nous emporte. La voix fébrile, les belles faiblesses de la vie que l'artiste nous dévoile.Bravo.

Conclusion ?

Un retour de Renaud en demi-teinte. Beaucoup de médiatisation, un peu contraire à l'image de l'artiste, mais on ne vend pas sans ça. Beaucoup de sincérité à travers les paroles qui savent toucher les âmes sensibles. A écouter !

                                                                                              See You Soon...;)

Insolente Veggie !

 Insolente Veggie

Une végétalienne très très méchante

 Avant propos: j'utilise tout au long de l'article le mot "auteure". Pourquoi? Même s'il parait laid, la féminisation de ce mot est importante, le masculin dominant un peu trop la langue française. Deuxième raison: l'académie française ne le reconnait pas officiellement, donc moi, j'adhère ! Bref !

Un petit article sur un ouvrage acheté il y a peut-être un mois, qui a été un véritable coup de cœur!

"Insolente Veggie, une végétalienne très très méchante" est un livre récoltant de nombreuses illustrations réalisées par Rosa B., extraits de son site internet =>Insolente-veggie.com

Une militante du droit des animaux.

Un humour tranchant, en phase avec la réalité. Une thématique actuelle, mais qui est dénoncé par l'auteure depuis 2007! De quoi ne pas douter de son engagement, pour un profit quelconque, en lien avec l'actualité.

Dès l'ouverture du livre, une préface s'offre à nous, rédigée par la cofondatrice de l'ASSOCIATION L214, militant pour le droit des animaux ( un petit clic sur le lien pour visiter leur site).

En suivant, l'auteure nous explique comment elle est parvenue à créer cet ouvrage. Ni plus ni moins par l'engouement des lecteurs de son site internet !

Par la suite, trois chapitres: VEGETALISME , CARNISME, MILITANTISME. Le ton est donné !

Tous les clichés y passent comme les mangeurs d'herbe, les tueurs de carotte....Tout bon végétaRien ou végétaLien se reconnaitra à coup sur.

De bons retours sur le sort animal, avec quelques passages d'espoir... que je vous laisse découvrir.

L'une des meilleures illustrations est intitulée "L'exploitation des animaux: une idée nouvelle".

Et si l'exploitation des animaux n'existait pas, est-ce que ça serait possible de l'imposer? Renverser la machine, prendre conscience que l'animal est un être vivant, ayant des droits, un corps, une âme, une intelligence... Un argument de plus pour me convaincre de ne JAMAIS revenir en arrière !

Bien entendu, je vous conseille ce livre! 176 pages d'humour, de prise de conscience, de réalité et d'amour dévoilé.

                                                                                                      See You soon... ;)

Un an de "végétarisme" !

Un an de "végétarisme"!

 

Un an après avoir décidé d'arrêter TOTALEMENT la consommation de produits d'origine animale, un petit bilan s'imposait!

Et quand je dis produits d'origine animale, cela comprend TOUS les animaux ! Pas seulement la viande, mais également les poissons, les crustacés, les mollusques...enfin vous avez compris...

Pourquoi avoir arrêté de manger des bêeeetes?

Après un passage de remise en forme avec le programme Fitnext, j'ai commencé à m'intéresser de plus en plus à ce qui se trouvait dans mon assiette. Je suis finalement passé d'une viande rouge et deux poissons par semaine à aucune PROTÉINE ANIMALE. 

Certains documentaires comme Earthling m'ont ouverts les yeux sur ce qui se tramait depuis des années et qui continue de sévir autour de nous. Certaines choses que l'on nous cache, ou que l'on dissimule nous même derrière notre couteau et fourchette, de peur de "changer" nos habitudes...

Je pensais auparavant que les animaux servaient à nourrir l'être humain. Pour vivre, il fallait manger. Manger de la viande rouge surtout ! C'est vrai que l'animal sert à nourrir l'humain, mais seulement d'amour.Et ça, peu de personnes veulent le voir... ou seulement avec leurs animaux de compagnie qu'ils "adorent tant"!

Bref, après tout ça, et quelques rires de mon entourage, j'ai tenu bon.

Ma vision de la vie venait de changer, ma vision du monde. Mes lectures s'accentuaient sur bon nombres d'articles ou ouvrage en relation avec la condition animale, qui jusqu'à présent ne 'avait pas sauté aux yeux.

Le fait de ne plus manger de produits d'origine animale ne m'a pas vraiment fait maigrir, comme beaucoup pensent. Mais ma perception des aliments a RADICALEMENT changé ma vie !

DES LÉGUMES ? QU'EST-CE DONC QUE CECI CHER AMI ?

 Le pouvoir des légumes, légumineuses, féculents... une merveille! Une redécouverte de "mon palet des saveurs" comme dirait le Professeur Joyeux. Imaginez un instant, l'alchimie de différents céréales, venus de terre cultivés avec amour, couplé à des légumes croquants de saison... On y est non????

Bon, ça , c'est sans compter MONSANTO et ses potes... MAIS, on peut manger sainement en adoptant quelques principes (tous petits...)

*Des économies, je ferai

*De la qualité de producteurs locaux, je mangerai

*Les supermarchés, au maximum j'encul****(oups, j'éviterai!!!!)

*Mon corps, je découvrirai

*Les maladies, je supprimerai

*La confiance en moi, je gagnerai

*La planète, je sauverai

Vous avez compris, beaucoup d'avantages !

ET pour ça, il faut manger local et de saison au maximum!!!! Manger en quantité raisonnable !

Et puis qui sait, peut-être un jour, vous comprendrez que la viande doit rester à son propriétaire ... ;)

Pour éviter les carences, je me complémente en B12 (je préfère me l'injecter plutôt qu'on l'injecte aux vaches^^), qui me coute 10€ pour deux ans environ.

Je pratique une activité physique le plus souvent possible (au moins deux fois par semaine!)

Un bilan très POSITIF , vous l'aurez compris !

Les seuls points négatifs , sont bien entendu, l'intolérance des gens, dissimulée sous des blagues vaseuses du genre "faut manger plus de carottes", "on tue du soja" et j'en passe !

Ahhhh, l'ironie ! Bizzarement , si je retourne l'affaire, mon humour ne marche pas ! Toucherai-je un point sensible ??? ^^

L'idée à retenir ?

Prenez soin de vous, de votre corps, de la planète, des animaux de votre entourage : tous vous le rendrons au centuple!

                                                                                                                                       See You Soon... ;)

Je n'aime pas les végétariens!

Je n'aime pas les végétariens !

 

 Avec un titre un brin provocateur, il est clair que je ne déteste pas les végétariens.

 Non, pas les humains qui se mettent derrière ce terme, mais bien le mot lui même.

Je pourrai en écrire des tartines sur le sujet, mais ce n'est pas le but de cet article.

 

A quoi associe t-on le végétarisme ? 

Oui Oui, les végétaux... et qui dit végétaux, dit principalement pour les gens de l'herbe, des légumes... 

 

 

Et bien figurez vous que les végétaux, ou le végétal ne se résume pas qu'à cela, non.

Connaissez vous les féculents et les légumineuses ? 

Vous savez, ce qu'on vous donne parfois dans votre assiette au restaurant pour faire joli, soit pour vous gaver le bide avec de l'huile de friture (moi aussi j'aime ça!)

 Et bien je vous apprendrai peut être qu'on peut trouver autant de protéines (puisque ça semble l'élément le plus important pour le corps --'), voir plus, dans les végétaux que dans les produits animaux?

 

 En visualisant rapidement ce petit dessin, on se rend compte de beaucoup de choses...

 Alors pourquoi je n'aime pas le terme de "Végétarien" ?

Pour ne pas être mis dans la case des bouffeurs d'herbes !

On me demande souvent ce que je mange... et bien TOUT sauf des ANIMAUX !

A vous de faire le calcul !

Mais j'ai l'impression que les produits carnés représente TOUT...qu'il ne faudrait QUE des protéines pour vivre...

 

Et bien non... comme vous pouvez le constater, il nous faut également une bonne partie de glucides et de lipides pour vivre.....

Prochain article? Les légumes ! Bienfaits et utilités :)

See you soon... ;)