Pour la réalisation de ce steack, rien de plus simple:
-Du tofu
-Des petits pois
-Du basilic
-Des graines de pavot
-De la farine
-De l'huile d'olive
Bien sûr, les épices sont à varier selon les goûts !
En mélangeant les ingrédients, on obtient une pâte, que l'on va mouler en forme de steack.
La cuisson est d'environ 2-3mn de chaque côté.
NB: la farine sert de "liant": varier la quantité, varie la solidité du steack. On peut le remplacer par de la maïzena, ou un oeuf (pour la version non-Vegan)
Bon appétit !
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